阳春三月，料峭春寒尚未褪尽，丝丝凉意仍在空气中徘徊，可温暖的气息已如灵动的精灵，在不经意间悄然蔓延开来。陕煤层气水文公司路边的那片空地，沐浴着春日暖阳的温柔抚摸，渐渐焕发出勃勃生机。

一日午后，我途经此处，不经意的一瞥，一抹嫩绿映入眼帘。怀着好奇走近细看，原来是一丛丛白蒿在春风中轻轻摇曳，它们舒展着身姿，仿佛在向我发出热情的召唤。白蒿，又名茵陈，是春日里大自然慷慨馈赠的珍宝，药用价值极高。俗语说“三月茵陈四月蒿，五月砍了当柴烧”，眼下正是采摘白蒿的绝佳时节。

按捺不住内心的欣喜，我赶忙找来工具，开始小心翼翼地挖掘白蒿。它的叶子毛茸茸的，指尖轻触，触感柔软又细腻。我小心地铲起根部，轻轻抖落附着的泥土，力求完整地将白蒿采挖出来。春日的阳光温柔地洒在身上，暖意融融，我完全沉浸在挖白蒿的乐趣之中，不知不觉间，便收获了满满一篮。

回到家中，我迫不及待地着手制作麦饭。先将白蒿放入清水中，仔仔细细地清洗，嫩绿的叶片在水中愈发鲜亮，宛如碧玉。洗净后沥干水分，再把它们切成小段放入盆中，加入适量面粉，轻轻搅拌，让每一片白蒿都均匀地裹上面粉。随后，将裹好面粉的白蒿放入蒸笼，大火蒸煮15分钟左右。随着热气蒸腾，麦饭的香气渐渐弥漫开来，不一会儿便充盈了整个屋子。

打开锅盖，一股清香扑面而来。我把麦饭盛到碗里，再浇上用热油激香的蒜泥、辣子面和醋精心调制的料汁，轻轻搅拌均匀。入口的瞬间，白蒿的鲜嫩、面粉的软糯与调料的醇厚完美交融，丰富的口感在舌尖绽放，令人陶醉不已。这一口绿色健康的麦饭，不仅饱含着春天的味道，更是一场舌尖上的极致享受。

这茵陈麦饭，承载着春日的温暖与生机，它既是大自然馈赠的美味，也诠释着人与自然和谐共处的美好，更寄托着我对春日的无限热爱与眷恋。

                                                                                                                                                                                         （吴桢蔷）