为丰富海外职工食谱、改善日常伙食，近日，钻井分公司海外项目部组织职工业余包饺子。从擀皮到包制，从烹煮到品尝，大家在异国他乡亲自动手，将地道的中国美食端上餐桌，用舌尖上的温暖驱散思乡之情。

食堂内一派热火朝天的景象。职工们分工明确，配合默契：有人将面粉揉成柔软的面团，有人精心调配猪肉白菜、三鲜等多种馅料，还有人专注擀出一张张圆润的饺子皮。“包饺子要捏紧褶子，这样煮的时候才不会露馅！”经验丰富的职工耐心传授技巧，引得大家争相学习。精心调配的饺子馅与揉面时扬起的面粉薄雾交织，勾勒出温馨的生活图景。

当热气腾腾的饺子出锅，浓郁的香气瞬间弥漫整个食堂。咬一口皮薄馅足的饺子，熟悉的味道让职工们倍感亲切。“在国外工作这么久，终于吃到自己包的饺子，感觉太幸福了！”该项目部职工杨乐感慨道。大家围坐在一起，边品尝美食边分享趣事，欢声笑语中，乡愁化作了对团队和工作的满满干劲。

（张亚明  杨乐）