“过了腊八就是年”，年气就像渐起的寒风，悄然吹入每家每户。在我的家乡，腊八节这天必须要吃上一碗热乎乎的腊八粥，才能感受到这节日独有的问候，似乎也能驱散冬日里的所有寒气。

“十里乡俗不一”，我家乡的腊八粥确实和传统的腊八粥不太一样，是咸味的。不过八样食材可是一样都不少，甚至更多。每年腊八节前，母亲就开始张罗今年要吃什么腊八粥，往里面添加什么食材？经过一番“征求意见”，母亲就开始着手制作了。我们的腊八粥主要食材是用小的玉米粒熬制的，放入胡萝卜，花生豆，核桃仁，芸豆等食材熬制，不添加任何调味料，直到熬制成功。原味腊八粥一般腊八节前一天晚上会熬制好，等到腊八节当天早上，母亲会炒好冬日的白菜和菠菜等作为配菜，汇入提前熬制好的腊八粥，加入盐、醋等调味料，原本清淡的腊八粥摇身一变成了独具风味的地方美食，咸味腊八粥。

家中孩子爱吃甜食，母亲会单独盛出一碗还未调味的原味腊八粥，放入几块晶莹剔透的冰糖，小火稍微熬煮一会儿。不多时，一碗甜滋滋、暖融融的甜味腊八粥也出锅了。

我爱吃的还是咸味腊八粥，一碗地道的家乡腊八粥，总能暖了我的胃，暖了我的心。在我的记忆里，家乡还有着腊八节邻里互送腊八粥的习俗。每到这一天，邻里间你来我往，分享着腊八粥，也像是在暗自较量今年谁家做的腊八粥内容丰富，味道独特。一碗传递在邻里间的腊八粥，串起更多的还是邻里之间浓浓的情谊，也丰富了腊八节最温暖的仪式感。

（杨柳）